Butifarra al vino

Receta de butifarra al vino

Unas fantásticas butifarras elaboradas en una salsa de vino blanco. Sabrosísimas y muy apetitosas en cualquier ocasión.

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¿Cómo hacer butifarra al vino?

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En una cazuela vamos a colocar las cuatro butifarras y las vamos a poner al fuego, con un poquito de aceite de oliva. Las doramos, por todos lados, durante un par de minutos, para que quede sellada y los jugos no se escapen durante la cocción de las butifarras al vino.

2

A continuación añadiremos vino blanco hasta cubrir las butifarras y tapamos la cazuela. Dejamos que las butifarras al vino se cuezan y que la salsa vaya reduciendo.

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Cuando el vino se haya consumido en dos partes, rectificamos por si hace falta sal y ligamos la salsa de las butifarras al vino con un poquito de maicena, para que espese. Damos un par de minutos más y podemos servir.

Foto orientativa: by onnoth

Receta enviada por gustomundo

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